なぜリンゴには赤いものがあるのか、不思議に思ったことはありませんか?
りんごの木は紫外線にさらされると、
赤い色のポリフェノールを増やして
果実を保護します。
このためりんごの色づきが良くなり、甘味も増して、
シャキシャキとした新鮮な歯ごたえの
美味しいりんごになります。